Workshop bonbons maken

Leer chocolade temperen, vullingen maken en bonbons afwerken — onder begeleiding van chocolatier Joost Linders, in ons atelier in Aalsmeer. Je werkt met de couverture die Chovali zelf vanaf de rauwe cacaoboon maakt.

Wat leer je?

• Temperen — de basis van glanzende chocolade die mooi knapt
• Vullingen — ganaches en pralinévullingen maken
• Gieten — bonbons vormen in professionele mallen
• Afwerken — decoreren zoals een chocolatier

Praktisch

• Duur: circa 3 tot 3,5 uur
• Prijs: €70,- per persoon, inclusief koffie of thee
• Je neemt mee naar huis: je eigen bonbons en truffels, t.w.v. €30,-
• Groepsgrootte: vanaf 1 persoon te boeken, maximaal 10 personen per workshop
• Locatie: Oosterlandweg 106B, unit 5, Aalsmeer

Geschikt voor beginners én gevorderden. Populair als cadeau, bedrijfsuitje, vrijgezellenfeest of creatief uitje in Noord-Holland.

Bij minder dan 5 aanmeldingen, 7 dagen voor de datum, verzetten we de workshop naar een nieuwe datum of betalen we je terug.